Mobillux

Cookingtrailer Deluxe

Deze luxueuze keukentrailer is volledig uitgerust met alle benodigde high-end keukenapparatuur. Perfect als u wilt koken op het hoogste niveau. De trailer is voorzien van een naadloos Håndwerk inductiefornuis en de laatste nieuwe snufjes op keukengebied. Een echte eyecatcher!

Hier kan u enkele detailfoto's bekijken van de Deluxe trailer. Let vooral op het niveau van afwerking die ongeevenaard is in Europa in dergelijk mobiel concept !

 

Ontdek een deluxe mobiele keuken voorzien van alle standaardtoestellen die u ook in een vaste horecakeuken terugvindt. Deze trailer is volledig uitgerust met hoogrendement friteuses, verchroomde inductie bakplaten, volautomatische combisteamer met automatische reiniging, 700ldiepvries, warmtebrug en koellades. U voelt zich direct thuis op verplaatsing en geeft cachette aan uw feest met deze marmerwand en luxe uitstraling van het Håndwerk fornuis.

 

Afmetingen trailer 6000x2500x3600(h) - 3500kg

Voorzien van volgende (elektrische) toestellen:
-Friteuse Valentine dubbel 2x18L ca. 100kg / uur.
-Thermodyne 12 GN1/1 warmhoudsysteem
-2 verchroomde inductie plancha's met 1 zone
-2 beks 10kW inductie fornuis Håndwerk
-Combisteamer MKN 10GN 1/1 met auto reiniging
-4 Adande koel/diepvrieslades (instelling temperatuur
volgens uw wens tussen -22°C + 15°C.
-Chefrek met warmtebrug+licht
-Dampkap over volledige breedte kooklijn met
snelheidsregelaar
-Diepvries Coldline 700L opstaand met legroosters
-Spoeltafel met gouden mengkraan en warmwaterboiler
-Voorzien van LED verlichting binnenin, volledig dimbaar naargelang verloop van de avond.
-Voorzien van stopcontacten voor universeel gebruik
-Voorzien van warmkast met thermostatische regeling voor een 200 tal borden
-Aansluiting 1x centraal water, elektriciteit, afvoer.
-Voorzien van 2 uitgangenen via deur, 1 zijpaneel voor
klantbediening
.
Optioneel mogelijk :

LOGO OP PANEEL 1500X1000mm : €250 + btw
HUUR OPSTAPBRUG MET VALBEVEILIGING: €350 + btw
.
Totaal vermogen kooktrailer 3x400V - 100kW
.
Nodige aansluitingen te voorzien door klant:
2 x 63A 400V
1x H2O 1/2"
1x afvoer 50mm

 

*De trailer is voorzien van de nodige preventieattesten, brandbeveiligingssystemen, verzekeringen en elektrische keuringen.
*Netto forfait installatie (BE)+ intensieve reiniging inclusief. 100km enkele rit (400km) in totaal is inbegrepen. >400km = €2.50 / KM
.

Combo 1

basic of deluxe trailer met de cleaning trailer

Combo 2

basic en deluxe trailer met de cleaning trailer ertussen

Mobillux Trailer in its full glory