Mobillux

Cookingtrailer Basic

Ontdek een mobiele keuken voorzien van alle standaardtoestellen die u ook in een vaste horecakeuken terugvindt. Deze trailer is volledig uitgerust met een friteuse, bakplaat, volautomatische combisteamer, diepvries, warmtebrug en koellades. U voelt zich direct thuis op verplaatsing.

Afmetingen trailer 6000x2500x3600(h) - 3500kg


Voorzien van volgende (elektrische) toestellen:
-Friteuse dubbel 2x25L
-2 verchroomde plancha's met 4 zones apart instelbaar
-2 beks elektrisch fornuis
-Combisteamer Hobart 10GN 1/1 met auto reiniging
-5 Adande koel/diepvrieslades (instelling temperatuur
volgens uw wens tussen -22°C + 15°C.
-Chefrek met warmtebrug+licht
-Dampkap over volledige breedte kooklijn met
snelheidsregelaar
-Diepvries Hoshizaki opstaand met 2 deuren en legroosters
-Spoeltafel met mengkraan en warmwaterboiler
-Voorzien van LED verlichting binnenin
-Voorzien van stopcontacten voor universeel gebruik
-Aansluiting 1x centraal water, elektriciteit, afvoer.
-Voorzien van 2 uitgangenen via deur, 1 zijpaneel voor
klantbediening


Totaal vermogen kooktrailer 3x400V - 100kW

 

Nodige aansluitingen te voorzien door klant:
1x 32A 400V
2 x 63A 400V
1x H2O 1/2"
1x afvoer 50mm


De trailer is voorzien van de nodige preventieattesten,
brandbeveiligingssystemen, verzekeringen en elektrische keuringen.


Reinigingsforfait Mobillux trailer inclusief
-Professionele reiniging door reinigingsfirma

-Transport en installatie ter plaatse

Combo 1

basic of deluxe trailer met de cleaning trailer

Combo 2

basic en deluxe trailer met de cleaning trailer ertussen