Mobillux

Na zijn opleiding in de hotelschool Spermalie te Brugge volgde Thijs Gelaude een culinaire rondreis in .o.a. restaurant Bartholomeus **, restaurant ‘t Zilte **, Komilfoo * & Hertog Jan ***. Na een korte stage in Singapore, koos hij toch om zijn eigen keuken uit te bouwen in het zuiden van Frankijk.

Gebeten door smaak en gepassioneerd door lokale topproducten zorgt hij voor een sterke visie qua gastronomie maar met de nodige creativiteit. Met het nieuwe pop-up eindejaarsconcept van 2018 Cachette kunnen jullie nu reeds van deze topper proeven!

Mobillux verzorgde de mobiele keuken en koeling.

https://www.catering-cachette.be/